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 位置： 路桥热线 >> 美食 >> 美食厨房 >> 正文 路桥热线，开创网络路桥新生活！  [2008-06-30 17:45:54]      
美味的蛋塌豆腐(图)
作者：Admin    来源：路桥热线    更新时间：2008-8-16


把豆腐切薄片，鸡蛋加点盐，打散。锅热油，放虾皮，炒香以后，把豆腐倒进去，转小的火力，煎一会儿，撒盐，时不时翻面儿，等到豆腐差不多都变颜色的时候，把蛋液倒进去，用铲子摊平。 


还是中小的火力，等一面煎黄以后，翻个面儿。


另一面也煎黄以后，差不多就熟了，盛出来，就好了。家里若是没有虾皮，就只放盐也好吃。
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